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          世上有一种感受是放心——体验学校食堂后的心里话

          作者:   来源:     日期:2019-03-15 16:16:34

           
           

          世上有一种感受是放心

          ——体验学校食堂后的心里话

           

          孩子入校几年来,多次体验学校食堂饭菜,今天又来参观了食堂后厨和原材料仓库,并与孩子们一起吃了一顿晚餐,不禁有些小小的感触,愿与你分享!

          学校后勤管理中心严格按照国家食品标准进行管理和要求,在选择食材上保证安全、新鲜、卫生,集团有专门的蔬菜基地和养殖基地,定期送食品监督单位进行检验,保证了食品的安全;在大米、面粉、食用油等原材料的选择上,选择的是非转基因产品,确保食品源头上的安全并符合国家标准;存放原材料的库房干净、整洁、归类摆放。

          学校一直保持对家校紧密的联系,并且随时听取家委会的建议,给予不断完善和提高服务质量;学校一直实行家委会不定期试吃、参观后厨的制度,任何家长当天报备当天就可以到学校进行参观,并每次给予书面建议;各班级孩子们每周定期有书面反馈菜品情况和服务人员态度进行评价和建议,并统一交学校德育处,让孩子们参与管理和监督食堂的卫生、服务等,孩子们每周都会评价出最喜欢的菜品和最不喜欢的菜品,后勤管理中心每周会做出相应调整;学校每周一公布本周的菜谱。

          学校后勤管理中心对每日三餐的食材都进行了48小时留样,并将每道菜品的图片传送给家委会,并传达到各班级,进行监督,这一坦诚开放、真心主动的举动得到了家长和孩子们的好评和鼓励;原材料采购每天有来源登记记录备案,所有菜品保证新鲜、干净;学校后厨的操作间保证干净、卫生,从业人员严格着装,定期进行了体检,保证无传染源;一日三餐,两荤一素一汤,还有水果,搭配相对合理,保证了孩子们成长阶段身体发育的营养均衡;特别是丰富的早餐,品种多,色彩搭配好,看着有食欲,好多孩子们对早餐赞不绝口;还有晚上的夜宵也是孩子们抢手的,有时候还要悄悄打包回宿舍去吃;学校为了保证冬天饭菜一直保持温度,随时有加热的设备使用;为了让大锅饭更加美味,食堂尽量采用小锅小炒,争取菜更香,更适合孩子们的口味。学校校长、老师、后勤工作人员都是与孩子们的菜谱一样的,以便老师们进行监督管理更有说服力;学校去年开始提倡的“光盘行动”更让孩子们感受了吃饭的乐趣,看一个个开心的样子,作为家长充满欣慰。

          学校后期管理中心的工作人员坚持每天现场检查督促,及时提高服务,用真心服务孩子们,关爱孩子们,总体得到了绝大多数学生和家长的好评。“百闻不如一见”,欢迎你也来学校体验一下。为了我们的孩子身体健康,狠抓食品安全,保证新鲜、卫生是我们学校和家长们的共同目标!家校同心协力监督和管理,相信我们的饭菜更加可口,孩子们更加健康成长!

                                         

          高二年级家委会

          家长 沈朝洪

           

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